FERRUCCI SANGIOVESE RISERVA DOMUS CAIA
€39,00- Denominazione: Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva
- Provenienza: Colline di Romagna (Serravalle e Casalfiumanese)
- Tipologia: Vino Rosso Fermo Riserva
- Vitigno: Sangiovese 100%
- Alcol: 14,5%
- Maturazione: Minimo 24 mesi tra acciaio e legno (barrique e botti grandi), seguito da affinamento in bottiglia
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profumo: Complesso, con ciliegia e prugna mature, cuoio, tabacco, spezie dolci e una lieve dolcezza vanigliata dovuta all'affinamento in legno
- Sapore: Robusto ed equilibrato, con tannini eleganti, buona acidità, struttura piena e finale persistente su note di frutta rossa e spezie integrate
- Momento per degustarlo: Cene importanti, piatti tradizionali, vino da meditazione
- Abbinamenti: Brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina, salumi importanti, formaggi stagionati
Note di degustazione
Rubino intenso; al naso frutta nera matura, spezie, tabacco e vaniglia; al palato è equilibrato, con tannini morbidi, buona acidità e finale lungo e avvolgente.
Perché ci piace
È un Sangiovese di grande carattere, capace di unire profondità, eleganza e potenziale evolutivo. La Riserva Domus Caia è tra le espressioni migliori del territorio romagnolo
Cantina
Ferrucci è una realtà storica della Romagna, con produzione artigianale e passione per il Sangiovese. “Domus Caia” nasce da selezioni accurate e lunghi affinamenti per esprimere complessità, territorialità e longevità