UMANI RONCHI VERDICCHIO RISERVA PLENIO
€39,00- Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Classico Riserva
- Provenienza: Cupramontana, Colline del Verdicchio, Marche
- Tipologia: Vino Bianco Fermo Riserva
- Vitigno: Verdicchio 100%
- Alcol: 13,5%
- Maturazione: Minimo 18 mesi (12 in acciaio e botte grande, 6 in bottiglia)
- Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
- Profumo: Naso penetrante e raffinato, con note di frutta a polpa gialla (pesca, albicocca), mandorla amara, erbe aromatiche, miele, fichi secchi e un elegante richiamo balsamico/anice
- Sapore: Al palato struttura piena e avvolgente, fresca acidità ben integrata, texture morbida e persistente finale su note di mela, prugna e mandorla amara
- Momento per degustarlo: Pranzi importanti, piatti strutturati, meditazione
- Abbinamenti: Pasta ripiena, pesce al forno arrostito, carni bianche, formaggi stagionati
Note di degustazione
Colore intenso con bagliori dorati. Il naso è ampio, avvolgente, con frutta matura, mandorla, miele, erbe e cenni balsamici. Il sorso è pieno e fresco, con texture vellutata, bilanciato da una chiusura lunga e sapida di frutta, mandorla e minerali
Perché ci piace
Plenio rappresenta il massimo esponente del Verdicchio classico: complesso, elegante, con profondità e longevità. Un timing perfetto fra energia giovanile e maturità strutturata.
Cantina
Umani Ronchi, storica azienda delle Marche, ha creato Plenio nel 1995 da cru vocati di alta collina (250–350 m s.l.m.). Con fermentazioni in acciaio e legni grandi + affinamento, interpreta al meglio la territorialità del Verdicchio classico .