VON BLUMEN ALTO ADIGE PINOT BIANCO
€29,00- Denominazione: Alto Adige DOC
- Provenienza: Appiano, Oltradige, Alto Adige
- Tipologia: Vino Bianco Fermo
- Vitigno: Pinot Bianco 100%
- Alcol: 13%
- Maturazione: In acciaio, affinamento in bottiglia
- Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.
- Profumo: Fresco e fine, con note di mela, pera, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee.
- Sapore: Elegante, secco e armonico, con buona acidità, struttura sottile e finale minerale e pulito.
- Momento per degustarlo: Aperitivo, pranzo leggero
- Abbinamenti: Verdure di stagione, pesce bianco, primi delicati
Note di degustazione
Paglierino luminoso. Naso delicato con frutta bianca e fiori. Bocca fresca, equilibrata e sapida, con chiusura asciutta e precisa.
Perché ci piace
Pinot Bianco elegante e lineare, che esprime con purezza e precisione la freschezza dell’Oltradige. Un bianco alpino essenziale e versatile.
Cantina
Von Blumen è un progetto giovane e dinamico con sede ad Appiano, che valorizza i vitigni altoatesini attraverso uno stile pulito, territoriale e contemporaneo.